Вы просматриваете: Главная >Архив для Октябрь, 2015

Японская редька-редис — дайкон.

Японская редька-редис - дайкон. Среди столовых корнеплодов, особое место занимают редька и редис. Если редис ценится за скороспелость, а его появление на кухонном столе как бы соответствует наступление весны и приближение летних солнечных дней, то редьку можно считать символом приближающего ненастья, холодных ветров и снежных вьюг. Сдерживает частое употребление редьки  ее специфический острый вкус, и […]

Что делать с рябиной ?

      Что делать с рябиной ? Раньше таким вопросом не задавались. Когда наступала осень и созревали ягоды, их срезали вместе с мелкими веточками, с листьями, подсушивали, складывали в плетеные корзины и держали в прохладном месте. При таком хранении урожай долго сохранял вкус и свежесть. Из-за рябиновой горечи многие не жалуют эту богатейшую витаминами и сахаром […]